キャベツと豚肉であっさり美味しい

輸入食品などを多数取り扱っているカルディコーヒーファームには、鍋の素もたくさんラインナップされているんです。しかも、ちょっと変わった鍋の素が多いので、見るだけでも楽しいですよ。

今回はそんなカルディコーヒーファームで発見した「ますやみそ　きゃべつと豚肉のあっさり鍋の素　180g」（税込237円）をピックアップ。材料や作り方は以下のとおりです。

【材料】（3～4人前）
・豚肉薄切り　300g
・キャベツ　1/2個
・にら　2束
・たまねぎ　1個
・水　900cc
・あっさり鍋の素　1袋
そのほか、にんじんやきのこ類など、お好みの野菜を投入しても美味しいです。

【作り方】
1）鍋に「きゃべつと豚肉のあっさり鍋の素」と水を入れ、混ぜながら強火で煮立てます
2）豚肉、野菜を煮えにくい順に入れて、煮立ったら完成！

ゴマの風味とさっぱりキャベツがマッチ

白菜を入れる一般的な鍋とは違い、キャベツを使うことによって野菜の旨味を引き出してくれる胡麻の風味がきいた鍋は、箸がどんどん進む美味しさ！　作っている最中も、胡麻の香りが漂ってきて、食欲をそそります。また、スープ自体にしっかりと味がついているので、野菜のさっぱり感とマッチします。

シメにはちゃんぽん麺を入れたり、ご飯を入れたりして雑炊にしても美味しいですよ。スープが美味しいので最後まで楽しめるのが◎。

自分で味付けする鍋に飽きてしまったら、「きゃべつと豚肉のあっさり鍋の素」のような商品を使って、いつもとは違った味わいを楽しむのもアリですね。
（文・おおのゆみ／オルメカ）