5．エッグノッグ
牛乳と卵で作る、トロッとしたカスタード風のホットドリンクです。子どもやアルコールに弱い人はそのままで、お酒が飲める大人はブランデーやラムなど加えてカクテルとして飲むのが定番です。
溶き卵に砂糖を加えて混ぜ、牛乳で伸ばしたものを鍋に入れて弱火で5分ほど加熱します。ゴムのヘラなどで混ぜ続けて、とろみがつけば完成です。また、生卵に砂糖を加えたものを泡立て、ホットミルクに乗せる方法もあります。
生卵を泡立てるパターンは、卵に火を通さないレシピのため、乳幼児や免疫機能が低下している人は最初に紹介している全体を温めるレシピを使ってください。
6．ハニージンジャーカプチーノ
名前の通り、カプチーノにはちみつと生姜（ショウガ）シロップを加えた「ハニージンジャーカプチーノ」。コーヒーの苦味とハチミツの甘み、そして生姜のスパイシーさと一杯でさまざまな味わいを楽しめます。
ハチミツや生姜が入っていることから、体調が芳しくないときに飲むとそれだけで回復するような気持ちになれます。夜や寝る前に飲む場合は、デカフェやカフェインレスのコーヒーを使うとよいでしょう。
エスプレッソまたは濃いめに入れたコーヒーにハチミツと生姜シロップを加え、そこにホットミルクやフォームドミルクを注ぎます。仕上げにシナモンパウダーやアーモンドスライスを乗せれば、カフェでいただくスペシャルドリンクに早変わり。
エスプレッソやコーヒーを少し多めにしたハニージンジャーラテとして楽しむのもおすすめです。
（まっきー）
配信： LASISA
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