おいしさやみつき!ねばねばバクダン丼

おいしさやみつき!ねばねばバクダン丼

ネバネバ好きにはたまらない丼レシピをご紹介!納豆と長芋の粘り気がマグロとマッチして、食欲をそそります。卵黄をとろっとからめてお召し上がりください♪

材料 (1人分)

ごはん … どんぶり1杯(200g)
マグロ[刺身] … 50g
納豆[たれ付き] … 1パック
卵黄 … 1個分
長芋 … 50g
オクラ … 2本(24g)

わさび醤油

しょうゆ … 適量
わさび … 適量

手順

1. オクラはへたの先を切り落としガクを取り除く。塩(分量外:小さじ1/3)をふってまな板の上で転がす。鍋に湯をわかしオクラを入れ、色よくゆでて7mm幅に切る。長芋はラップをかぶせ、めん棒などでたたく。
2. 納豆は付属のたれを入れて混ぜる。
3. マグロはキッチンペーパーで水気をふきとり、1.5cm角に切る。
4. 器にごはんを盛り、マグロ、納豆、オクラ、長芋をのせる。卵黄をのせ、わさび醤油を添える。
ポイント: ごはんはあたたかいものを使用しましょう。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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