味噌汁には、主に2～6歳のこどもにとって不足しがちな栄養素15種（カルシウムなどミネラル8種、ビタミン7種）を配合。また、こどもの腸内に重要な菌22種（乳酸菌17種、ビフィズス菌5種）を入れており、1杯で約30億個の菌を取ることができる。さらに、菌のエサとなる食物繊維2種（約6g）とオリゴ糖を入れることで、摂取した菌を育成。こどもの栄養バランスと腸を育てる腸育の双方に配慮している。
「海藻」「キノコ」「根菜」の3種類を用意。具材は合計11種で、すべて国産。化学調味料と合成保存料は不使用。「海藻」にはワカメ、昆布、アオサを合わせ、「キノコ」にはナメコ、マイタケ、エノキ、椎茸を配合した。「根菜」は豚肉、ゴボウ、ニンジン、油揚げを使い、豚汁風に仕上げた。
製造は独自の真空凍結乾燥技術でフリーズドライ食品を手掛けるコスモス食品（兵庫県）に委託している。価格は定期購入が税込み5250円（3タイプ×5袋、15袋セット）、単品購入が同5980円（同）。
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◇日本食糧新聞の2023年10月2日号の記事を転載しました。
配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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