冬の献立に欠かせない白菜。今回は塩気と旨味がくせになる「アンチョビ」を合わせるアイデアをご紹介します。アンチョビの風味が加わった白菜は、つい箸がすすむおいしさ！ご飯のおかずやお酒のおつまみに、ぜひ試してみてくださいね。
白菜とアンチョビのオーブン焼き
白菜とアンチョビのオーブン焼き〔ボーソー米油レシピ１７〕
anさん
白菜の葉にアンチョビをはさみ、米油と塩をかけて焼きます。焼いた白菜はぎゅっと甘味が増して香ばしく、お酒との相性もばっちり。
白菜のまるごとオリーブオイル焼き
白菜のまるごとオリーブオイル焼き アンチョビクリームソース
やっこさん
ベーコンをはさんだ白菜をフライパンで焼き、仕上げに白ワインをふりかけます。アンチョビやチーズ風味の、濃厚ソースをかけて召し上がれ！
配信： フーディストノート