山崎怜奈さんのオンリーワンショートケーキは地元の味
スクエア型で、しっとり感のあるスポンジに甘さ控えめの低脂肪クリームをホイップ。しつこくない食感が人気。480円（税抜）。
小さい頃から渋いもの好みで生クリームたっぷりのケーキは得意でなかったという山崎怜奈さん。
それでも〈パティスリー ラ・フィーユ〉のショートケーキには思い入れが深い。
「私が住んでいた江戸川区の一之江駅前にある、地元で愛されているケーキ屋さん。店を入って右側に小さな窓があり、そこから工房が覗けるんです。小さい頃はもうガン見してましたね（笑）。ここのショートケーキはとてもシンプル。スクエアの佇まいが美しく、大人っぽい。味もスポンジの甘さ、イチゴの酸っぱさが際立っていてもたれず食べ切れる。家族の誕生日や、おばあちゃんの家に遊びに行くときに必ず買っていましたね」
山崎怜奈 タレント
やまざき・れな／1997年生まれ。東京都出身。2022年に乃木坂46を卒業。Hanako Webでの連載から生まれたフォトエッセイ『言葉のおすそわけ』（マガジンハウス）が好評発売中。
〈 パティスリー ラ・フィーユ 〉
住所：東京都江戸川区一之江7-38-8
TEL：03-5661-8030
営業時間：10:30～20:00（日～19:00）
定休日：火休
Instagram：＠la.fille_2005
「ラ・フィーユ」はフランス語で女の子の意味。オーダーメイドのデコレーションケーキも人気。
photo_Kiichi Fukuda text_Kana Umehara
No. 1229
No.1229 『永遠の三大定番スイーツ特集 ショートケーキ シュークリーム ドーナツ』 2024年01月26日 発売号
独自の発展を続ける日本のスイーツ文化にあって、時代、世代を越えて愛され続ける三つの定番、ショートケーキ、シュークリーム、ドーナツ。毎日のおやつも、ハレの日も、甘く幸せな時間を約束してくれる定番だからこそ、つくる側、食べる側、それぞれに「私の一番」が生まれます。 各界著名人が教えてくれた「思い出の味」に、気鋭のパティシエが作る逸品と絶対外せない名店、差し入れ名人のおすすめなどなど。町の洋菓子屋さんから注目パティスリー、ホテルスイーツにお取り寄せまでそろったラインナップから、あなたのオンリーワンを見つけてください。 そ …
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配信： Hanako.tokyo
