体に優しい発酵ランチとスイーツが食べられる「kimu cafe」｜鳥取県八頭町
鳥取県八頭町に2023年11月にオープンした「kimu cafe」。
発酵調味料を使った発酵ごはんランチや手作りスイーツが食べられます！
こちらは、完全予約制の「発酵ごはんランチ」。
地元の食材や無農薬野菜が使われています。
体に優しい手作りスイーツも大人気◎
砂糖不使用のあんこが使われています。
カフェは予約なしで行けますが、予約しておくと安心ですね！
旧駅長室がカフェに！列車が眺められる昭和レトロな「糀まち食堂」｜鳥取県大山町
鳥取県大山町に2023年12月にオープンした「糀まち食堂」。
実は、山陰地方で最も古い駅舎である登録有形文化財の「御来屋（みくりや）駅」の旧駅長室にオープンしたお店なんです！
列車を眺めることができる席もありますよ。
こちらは、「彩り野菜とグリーンカレー」。
野菜ソムリエの資格をお持ちの店主こだわりの野菜がトッピングされています。
デザートメニューもあるのですが…甘さ控えめの発酵あんこが！
至るところにこだわりがありますね。
昭和レトロな雰囲気でのんびり過ごせそうです。
配信： na-na