栄養満点な幼児食!給食をヒントにした「ひじきの五目マヨサラダ」

栄養満点な幼児食!給食をヒントにした「ひじきの五目マヨサラダ」

お子さんの食事を作る際、よく給食を参考にしているというあゆ(@a.jinja)さん。今回の『あゆのこどもごはん』では、その中から「ひじき」を使ったサラダをご紹介いただきました。こどもの成長に欠かせないカルシウムと鉄分が豊富なサラダは、冷蔵庫にある食材でアレンジが広がるお助けメニューになるはず。ぜひお試しください。

栄養たっぷりのひじきは幼児食に超万能!

ひじきには、こどもの骨の構築に欠かせないカルシウム、鉄がとても豊富に含まれています。

とくにカルシウムに関しては海藻類の中ではトップクラス! 牛乳の10倍と言われています。離乳食でよくひじきが使われるのもこの栄養の豊富さが理由です。

保育園や小学校の給食でも度々登場するひじきですが、ぜひおうちでも積極的に活用してみてくださいね♪

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おうちごはん
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食卓アレンジメディア「おうちごはん」は、おうちでごはんを楽しむ方に向けて毎日の食卓が楽しくなるようなアイデアや情報を発信しています。 いつもの「いただきます」を楽しく、ちょっとの工夫でおいしい食卓を。 生活の中にある笑顔を増やし、食卓シーンを彩り豊かにしていきたいと思っています。
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