にんじん1本を丸々使ったささっと簡単にできるナムルのご紹介です！にんじんは千切りにしたら塩もみすることで程よく食感が残り、調味料がからんでおいしくいただけます。やわらかい食感に仕上げたい場合はレンジで2分ほど加熱してお作りください！
材料 (2人分)
にんじん … 1本(150g)
☆調味料
塩 … 小さじ1/6
ごま油 … 大さじ1
おろしにんにく … 小さじ1/3
白いりごま … 小さじ1
手順
1. にんじんは千切りにする。ボウルににんじん、塩(分量外:小さじ1/4)を入れてもみこみ、10分ほどおく。水で洗って水気をしぼる。
2. 別のボウルに☆を入れて混ぜ、にんじんを加えてあえる。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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