パリッとした海苔がおいしい、コンビニ風のおにぎり・海苔巻きの2種類の包み方をご紹介！アルミホイルとラップで意外と簡単。お好みの具材で、動画を参考にぜひ挑戦してみてください♪
材料 ()
ラップを使った巻き方(海苔巻き)
ごはん … 100g
焼きのり … 1/2枚
お好みの具材 … 適量
アルミホイルを使った巻き方(おにぎり)
おにぎり … 1個(130g)
焼きのり … 1/2枚
サラダ油 … 少々
手順
1. 【ラップを使った巻き方(海苔巻き)】ラップの上にごはんをのせ、中央にお好みの具材をのせてラップで包む。焼きのりの横幅に合わせて細長く成型する(おにぎり)。粗熱をとる。
ポイント: おにぎりが熱い状態で包むと、蒸気で焼きのりがしなっとしてしまうため、粗熱をとってから包みましょう。具は鮭を使用しています。お好みの具材でお作りください。
2. ラップを22cm×40cmにカットして、縦長におく。上を4cmほど空けて焼きのりを縦長におく。
ポイント: 今回は幅22cmのラップを使用しています。幅30cmのラップでも同様にお作りいただけます。
3. 焼きのりの上側を残すように、下からラップを重ねる。
4. 下側におにぎりを横長にのせ、ラップの左右を中央に折りたたむ。手前からおにぎりを包むように巻く。
5. 食べる際は、ラップをくるくると外し、焼きのりの上におにぎりをのせる。焼きのりでおにぎりを巻く。
6. 【アルミホイルを使った巻き方(おにぎり)】おにぎりは粗熱をとる。
ポイント: おにぎりが熱い状態で包むと、蒸気で焼きのりがしなっとしてしまうため、粗熱をとってから包みましょう。
7. アルミホイルは、焼きのりに対して、横約3倍×縦2〜3cm長めに用意する。
8. アルミホイルの中央に焼きのりをのせる。アルミホイルが重なるように、中央に向かってアルミホイルを折る。
ポイント: アルミホイルは焼きのりから1〜2cm余裕を持たせて折りましょう。
9. 裏返し、上2cmほどはみ出るように縦中央にテープを貼る。はみ出た部分を折り重ねる。
ポイント: 折り重ねた部分がおにぎりを開ける際の持ち手部分になります。粘着力の弱いテープだと、開封する際アルミホイルからはがれてしまうため、強粘着のテープがおすすめです。テープは幅1.5cmほどのマスキングテープを使用しています。
10. アルミホイルを裏返して縦長に置き、端を1cmほど空けてサラダ油をキッチンペーパーで薄くぬり広げる。上1〜2cmほど空けておにぎりをのせる。アルミホイルで包み、アルミホイルの角を内側へ折りたたむ。折りたたんだ部分をテープでとめる。
ポイント: サラダ油はごま油やオリーブオイルでも代用可能です。油をぬることで、アルミホイルからごはんがはがれやすくなります。
11. 食べる際は、テープを下に引っ張りながらアルミホイルを破り、アルミホイルをやさしく左右にひっぱり外す。
ポイント: 焼きのりが破れないように、やさしく引っ張りましょう。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」
毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け！レシピ動画を見ながら料理を楽しく。
掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」
毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け！レシピ動画を見ながら料理を楽しく。
掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。