冷凍食品の進化は目を見張るばかり。レンチンだけでおいしい料理を手軽に味わえるので、忙しい日や疲れた時は頼りにしています。味の素冷凍食品の公式サイトでは、水餃子を使ったパスタ風レシピを紹介していましたよ。水餃子は中華料理だと思い込んでいましたが…。もっちりとした皮が特長の、味の素の水餃子だからこそ、生パスタのように仕上がるそう。ソースは牛乳、粉チーズ、コンソメがベースで、マイルドな一品になる予感…うふっ♡
【鍋にバター⁉】ありそうでなかった組み合わせ「やみつきバター鍋」に挑戦！ベースはコンソメでコクうま
味の素冷凍食品公式X（旧Twitter）がこちら！
水餃子はチンするだけで生パスタみたいにモッチモチになる事実を全人類に伝えたい。中から肉汁じゅわ〜は反則…
パスタ食べたい時に迷わずこれ作ろ、って思うおいしさです。葱の甘味が絶妙。お好みのタイミングでレモン汁を絞るとレモンクリームパスタに変身します。#水餃子 1袋、葱1/2本、
— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) June 1, 2023
味の素冷凍食品の公式Xに気になる情報を見つけました！レンチンすると、水餃子が生パスタのようにモッチモチになるそうですよ。これは初耳！
ポストされた画像を見ると、水餃子らしからぬおしゃれな一品に仕上がっていますね。これは気になるうぅ～！味の素冷凍食品の「水餃子」を買ってこよう♪
味の素冷凍食品「水餃子」279円（税込）
使うのはこちらの「水餃子」です。黒いパッケージなので、冷凍食品コーナーでパッと目につきました。
味の素冷凍食品の「水餃子」の特長は、パッケージにも書かれている通り、もちもちしていて耳たぶ触感の皮。水餃子の理想的な皮は、耳たぶ程度の厚みと弾力と言われているそうで、厳選小麦をしっかりと捏ねて、もちもちの食感に仕上げているそうです。
中の具に使う肉と野菜はすべて国産。あふれる肉汁の餡に仕上げているので、食べたらじゅわ～っとした水餃子を楽しめるんですって♪
もちもち食感の皮が特長なら、生パスタに近い食感になりそうですね！レンジで簡単に作れるようなので、さっそく作ってみます。
レンジ調理で簡単♪「水餃子でクリームパスタ風」を作ってみた！
【材料】（2人分）
「水餃子」…1袋（標準15個入り）
長ねぎ…1/2本
牛乳…150ml
コンソメ（粉末）…小さじ1/2
粉チーズ…大さじ2
塩・こしょう…各適量
オリーブオイル…適量
黒こしょう…適量
レモン（国産）…お好みで
1.長ねぎを斜め薄切りにします。
仕上がりの彩りを考えて、今回は長ねぎは緑の葉の部分も少し加えることにしました。包丁を使うのは以上。後は電子レンジにお任せです♪
2.耐熱容器に冷凍のままの水餃子、長ねぎ、牛乳、コンソメを入れてふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約6分加熱します。
大きめの耐熱容器に水餃子、長ねぎ、牛乳、コンソメを入れるだけ。
ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で6分加熱します。加熱している間に包丁とまな板を洗って、盛り付け用のお皿を準備しても、時間に余裕がありました♪
3.粉チーズを混ぜて塩とこしょうで味を調えます。
加熱後の耐熱容器は熱いので、気を付けてラップを外してくださいね。粉チーズを加えて全体を混ぜ、塩とこしょうを振ったら完成！
器に盛ってオリーブオイルをかけ、黒こしょうを振り、お好みでレモンを添えたら食卓に運ぶだけです♪
手打ちのラビオリみたいにもっちもち！ミルクスープはさらっと軽いコク♪
レンチンで超簡単に作れる「水餃子でクリームパスタ風」が完成しました。料理した実感がほぼないまま、本格イタリアンのスープパスタ風に仕上がっています！
冷凍の水餃子はレンジで加熱したことで、ぷっくりとかわいい形に。形は違いますが、平たいパスタでひき肉やみじん切りの野菜などの具を包む、パスタの一種であるラビオリみたい。皮は見るからに肉厚で、もっちりとした感じに仕上がっています。
水餃子の中身が気になるので包丁で切ってみると…皮の肉厚さが際立ちますね～。これはもちもち食感に期待出来そう！
食べてみると、もっちりもちもち！噛み応えがあり、生パスタを食べているかのようなおいしさです♪餃子の餡は、原材料表示を見てみると鶏肉と豚肉と書かれていますが、豚肉の味わいが強く、玉ねぎの甘さも広がってシュウマイの餡のよう。
ソースはさらっとしていて、コクのあるミルクスープという感じです。水餃子なのでさらっとしたスープ状のソースが狙いなのでしょうね。レモンを絞ると爽やかさが一気に増して、かなりおしゃれな味わいになりました♡
もっとパスタに寄せたければ、レンチンした後に水餃子だけを取り出し、ソースに水溶き片栗粉を少量混ぜて少しレンジで加熱すると、濃度のあるクリームソースになりそうですよ。
水餃子はスープ一つで中華料理という固定観念を超える！
味の素冷凍食品の公式レシピ「水餃子でクリームパスタ風」は、10分もあれば本格イタリアン風のひと皿を作れる驚きのレシピでした。
味の素冷凍食品の「水餃子」は入手しやすく、冷凍食品なので長期保存も叶います。ストックしておけばいつでも「水餃子でクリームパスタ風」を作れるのがかなりうれしいです！
何より、本格的なイタリアンが、レンジで10分で作れるのがいい！忙しくても、おいしいイタリア料理店に行ったようなひと皿を作れるのでとってもおすすめですよ。
ちなみに「水餃子」1袋に水餃子は15個入っていましたよ。1人分で7個は食べられるので、お腹も十分満たされました。気になる方は、味の素冷凍食品の「水餃子」を探して、ぜひ作ってみてくださいね。
※記事内で紹介した商品は掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合がございます。
配信： あたらしい日日
関連記事：
配信元
