●「カルディ」でバレンタイン
「クッキーココナツチョコとマシュマロポップコーンチョコ」（8～10個分）
＜材料＞
ハーシーズアーモンドチョコ ・・1枚
ロータスカラメルクッキー・・4枚
ロッキーマウンテンプチマシュマロ・・1/2カップ
ココナッツロング・・大さじ2
※以上「カルディ」で購入
ポップコーン塩味（市販）・・1/2カップ
＜作り方＞
1.チョコレートは手で小さく割り、耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジ600Wで30秒加熱。一度取り出し、ほどよく混ぜたら、再び600Wで30秒加熱してなめらかになるまで溶かす。
2.溶かしたチョコに半量に砕いたカラメルクッキー、ココナッツを入れて軽く混ぜ、クッキングシートの上にスプーンで一口大に並べる。その上からココナッツをのせる。
3.残りのチョコにポップコーン、マシュマロを入れて軽く混ぜ、2と同様に並べ、冷蔵庫でしっかりと冷やして固める。
「包丁を使わないので、小さなお子様でも楽しんで作って頂けます。紙コップの上部４㎝位のところまで、８カ所切り込みを入れて折り、プレゼントカップにしました（※一番上の画像）。チョコは直接手で触らず、ワックスペーパーなどでキャンディのように包んであげると溶けにくいですよ」（とさかさん）
溶かして混ぜて冷やすだけ！ 今年は娘さんと一緒に「カルディ」の材料で、友チョコ作りをしてみては？
（撮影／とさかりえ 取材・文／蓮池由美子）
