これまでにご紹介した店舗のなかから、島根県のニューオープンのお店を5つまとめてご紹介します！ この週末、ぜひ巡ってみてはいかがですか？
お菓子屋ひとくち(松江市)
松江市にある、2023年11月にオープンした「お菓子屋ひとくち」。
松江宗忠神社の参道沿いに、ひっそりと佇んでいます。
金柑のコンポートの焼きタルト（冬季限定）
金柑の甘酸っぱさと、タルト生地のサクサク、ほろほろとした食感が合わさり、絶妙な風味が口の中に広がります。
サイズも相まって、まさにいくらでも食べられそうな美味しさです。
パイナップルケーキ（4個入り）
台湾のあの味を彷彿とさせる、パイナップル餡と生地の調和が楽しめます。
ただ、このパイナップルケーキ、作るのが難しく、出会えたらラッキーな商品だそう。
ヴィーガンスタイルのお菓子では、バターや牛乳など動物性の脂肪分を使えないので、さまざまな工夫を凝らしてお菓子を作っているそうです。
ひとくちに優しさと幸せが詰まっている、可愛らしい焼き菓子と出会えるお店でした。
ベーグル専門店ここくる(松江市)
2023年10月にオープンした「ここくる」。松江市上乃木町のMONOTONE1階です。
店内に入ると、目の前に並ぶたくさんのベーグル。
季節限定の黒ゴマスイートポテト
こちらは取材時の季節限定ベーグルでしたが、スイートポテトあんがたっぷり入っていて、生地に練り込んでいる黒ゴマと一緒に和のテイストっぽく感じたベーグルでした。これからの季節はどんなオリジナルベーグルなのか、とても楽しみです。
ウインナー
お食事の代わりにもなる、ウインナーやベーコンが入ったベーグルもあります！私はウイナーを購入しました！中身はシンプルにウインナーのみなので、ウインナーや生地の素材そのものの美味しさが際立ちます。
たくさんのベーグルが並び、その時々の気分に合わせて選べるお店です。
配信： na-na