とろりと甘い!ポリ袋で作る「新玉ねぎのまるごと漬け」レシピ

とろりと甘い!ポリ袋で作る「新玉ねぎのまるごと漬け」レシピ

春先になると野菜売り場に並び始める「新玉ねぎ」は、辛みが少なくみずみずしいのが特徴です。そんな新玉ねぎのおいしさをまるごと味わえる、浅漬けのレシピをご紹介します。まるごと漬け込むので盛り付けたときの見た目のインパクトは大。食卓にのせれば場が盛り上がること間違いなしです。

季節の味を堪能。新玉ねぎのまるごと漬け

調理時間:8分

漬け込む時間は含みません

レンジ加熱と簡単調味液に漬け込むだけで完成する、新玉ねぎのまるごと漬けのレシピです。3分加熱でみずみずしくやわらかな食感を、5分加熱ならくたくたとろとろ食感を楽しめますよ。お好みに合わせて加熱時間を変えてみてくださいね。

材料(新玉ねぎ1個分)

・新玉ねぎ …  1個・昆布 …  5cm角・赤唐辛子 …  1本調味液・水 …  100cc・砂糖 …  小さじ2杯・米酢 …  小さじ1と1/2杯・塩 …  小さじ1杯・しょうゆ …  小さじ1杯

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