2024年11月7日

冷蔵庫に卵しかない…。玉子おにぎりのレシピに「助かった」「立派な朝食になる」

どこか懐かしくほっとするような味わいが楽しめる、炒り卵入りおにぎりのレシピをご紹介します。シンプルな味付けの炒り卵と塩気のきいたごはん、香ばしい焼き海苔の相性は抜群！サッと手軽に作れるので忙しい朝にぴったりのひと品です。

作り方

ボウルに卵を割りほぐし、砂糖と酒、しょうゆを加えてよく混ぜます。

中火で熱したフライパンに油をひき、卵液を入れて大きくかき混ぜながら加熱します。半熟状態になったら火からおろし、余熱で火を通します。

広げたラップに塩適量（分量外）を振り、ごはんの1/4量をのせます。ごはんの上に卵の半量をのせて上からごはんの1/4量をのせ、塩適量を振ります。

ラップで包んで握り、三角形に整えます。

海苔でおにぎり全体を包み込みます。

もうひとつも同様に作れば完成です。

そのまま食べてもおいしい炒り卵をたっぷり入れたおにぎりは、黒・白・黄色のコントラストが鮮やかで見た目も楽しいひと品。

たまごサンドは定番ですが、「意外にもやったことがなかった」という人も少なくないのではないでしょうか。

食べ応えがあるので具沢山のお味噌汁を添えれば、立派な朝食になりますよ。「冷蔵庫に卵しかない！」というときでも、簡単に作れるのでぜひお試しください。おすすめの記事はこちら▼

配信： macaroni

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