新玉ねぎを使ったオニオンドレッシングのレシピをご紹介します。普通の玉ねぎに比べて甘味が強く、やさしい辛さで食べやすい♪サラダはもちろん、肉や魚にかけたりとアレンジ自在なあると便利な一品です！
材料 (出来上がり量約180g)
新玉ねぎ … 1個(100g)
☆調味料
オリーブオイル … 大さじ2
砂糖 … 大さじ1/2
塩 … 小さじ1/4
酢 … 大さじ2
しょうゆ … 大さじ2
黒こしょう … 少々
手順
1. 新玉ねぎはすりおろす。おろしづらい部分はみじん切りにする。大きめの耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。粗熱をとる。
ポイント: フードプロセッサーでも可能です。
2. ☆を加えてしっかりと混ぜる。
よくある質問
Q. 普通の玉ねぎでも作れますか？
A. 同様にお作りいただけます。新玉ねぎに比べると辛みがやや強い仕上がりです。甘さが足りない場合は、砂糖を大さじ1/2ほど追加してください。玉ねぎドレッシングのレシピは[こちら](https://delishkitchen.tv/recipes/367497164617679142)もご参照ください。
配信： DELISH KITCHEN
配信元
DELISH KITCHEN
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掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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