トルティーヤ … 1枚

お好みの具材 … 適量

クッキングシート … 1枚

トルティーヤ … 1枚

お好みの具材 … 適量

マヨネーズ … 適量

クッキングシート … 1枚

1. 【両端を折り込む巻き方】トルティーヤより大きめに切ったクッキングシートの上にトルティーヤをのせる。両端を2〜3cmほどあけてお好みの具材をのせる。トルティーヤの両端を2〜3cmほど中央に向かって折りたたむ。トルティーヤで具を包みながら、手前から奥に向かって巻く。

ポイント: 横28cm×縦23cmのクッキングシートを使用しています。クッキングシートはワックスペーパーでも代用していただけます。両端を折り込むことで、具がこぼれにくく仕上がります。紫キャベツ、にんじん、レタスなど彩りの良い具材を包むと、切ったときの断面がきれいです♪

2. クッキングシートで包み、両端をひねりながらきつく閉じる。

3. 10分ほどおいてなじませ、半分に切る。

4. 【片端を折り込む巻き方】トルティーヤは下側1/3ほどをあけ、上側にお好みの具材をのせてマヨネーズをかける。

ポイント: ケチャップ、粒マスタード、照り焼きのたれ、ホットソースなどお好みのソースをかけてお作りください♪

5. トルティーヤの下側を上に向かって折りたたむ。左右を中央に向かって折りたたむ。

6. クッキングシートは、トルティーヤと同じほどの大きさに切る。トルティーヤの表側を下にして、上側がクッキングシートから3〜4cmほどはみ出るようにのせて巻く。下側をひねりながらきつく閉じる。

ポイント: クッキングシートはワックスペーパーでも代用していただけます。

Q. 具材のおすすめレシピを教えてください。

A. 豚肉と野菜を使ったレシピは[こちら](https://delishkitchen.tv/recipes/220665108106314077)、牛ひき肉とアボカドを使ったレシピは[こちら](https://delishkitchen.tv/recipes/203260090747191700)、鶏むね肉を使ったレシピは[こちら](https://delishkitchen.tv/recipes/203264917183136148)をご参照ください。