乾燥野菜の「OYAOYA」は、普段の料理にも使えるローリングストック用の定期便「OYAOYA 備蓄用の乾燥野菜ミックス」の再販を開始した。

野菜の隠れた魅力を引き出す乾燥野菜

「OYAOYA」では、“おいしい！を耕そう。”をテーマに、2021年より京都産の規格外野菜をアップサイクルした乾燥野菜を販売している。

野菜は天日干しに近い温度でじっくり乾かすことにより、旨味や栄養が凝縮するのはもちろん、生鮮野菜では気付けなかった、野菜の隠れた魅力を引き出すことも可能となった。

「OYAOYA 備蓄用の乾燥野菜ミックス」は、保存や備蓄だけでなく普段の食事シーンでも使える。

ローリングストックとして保管し、いつでもおいしい野菜を食べられるのが嬉しい。

非常食を買い足す習慣がない人も

また、「OYAOYA」は、もしもの時のために備蓄している非常食や購入するタイミングについて、自社調査を行った。

さらに現状を踏まえて、今後意識したいこともヒアリングを行った結果、テレビなどの災害映像を見るタイミングで購入意欲が高まる一方で、その後の買い足す習慣がない場合は備蓄されていない期間が存在することや、レトルト食品などの日常で使える食品は、ローリングストックとして定期的な買い足しが行われていることなどが明らかに。

これらの結果を含めて「OYAOYA」では、日持ちしていつでもおいしい野菜を食べられるように定期便として届けている。

配信： STRAIGHT PRESS