すし、弁当類の製造・販売を手掛ける「若廣」は、3月16日(土)に「北陸味めぐり」の販売を開始した。

北陸新幹線 敦賀延伸を記念した商品

今回販売が始まった「北陸味めぐり」は、北陸の味がひとつで楽しめる、北陸新幹線 敦賀延伸記念商品。各お寿司が2貫ずつ・合計8貫入った、食べて美味しい、見て楽しい、旅のおともにピッタリの商品となっている。

異なる味わいの鯖の寿司を堪能

「北陸味めぐり」で楽しめるのは、「焼き鯖すし」「鯖寿し 匠」「のどぐろ」「小鯛の笹漬け」だ。

「焼き鯖すし」の黄金色に焼き上げられた焼き鯖と、福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感は「発祥の味にして頂点の味」。羽田空港空弁では、5年連続売上1位を記録している。

「鯖寿し 匠」は、鯖特有のクセを抑えながら旨味をぐっと引き立たせる、絶妙な塩加減。国産の寒サバのみを使用し、白板昆布をのせ風味豊かに仕上げたこだわりの逸品だ。

配信： STRAIGHT PRESS