「カップヌードル 牛だしユッケジャン ビッグ」
日清食品は2024年3月11日（月）に、「カップヌードル 牛だしユッケジャン ビッグ」（筆者購入価格：税込292円）を全国で新発売しました。
ボリューミーで食べごたえのある「カップヌードル ビッグ」シリーズから登場したこの商品は、焼肉店の定番メニューである“ユッケジャン”を「カップヌードル」流にアレンジしたものです。
コチュジャンと味噌をベースに牛と野菜の旨みがとけ込んだ、コク深くて“旨辛”な味わいのユッケジャンスープが特長なのだとか。
辛みの効いた「カップヌードル」
同商品に関するネット上のクチコミをチェックしてみると、「牛だしがウマい」や「大ヒット」「うますぎて驚いた」「辛さがちょうどいい」などのような声があがっています。
調理方法は容器の中に熱湯を注ぎ、3分待つだけでOK。具材は、牛謎肉（味付牛ミンチ）とチンゲンサイ、たまご、もやしです。
スープはたしかに牛の旨みを感じるコク深い味わいですね。ほどよい辛みがあり、ピリッとした刺激を感じますが、ほんのり甘みもあるから甘辛い仕立てだと思います。つるみのある麺がスープとよくマッチしているし、具材のチンゲンサイやもやしがおいしいです。
ユッケジャンが大好きな筆者としては、焼肉店や韓国料理店で食べられるようなユッケジャンとは少し違う味わいだなと感じました。でも、甘辛系のスープは“イマドキ”っぽい味付けで楽しいですね。
〆に白いご飯を入れて、クッパ感覚で楽しむのも良いと思いますよ。ピリ辛系のカップ麺がお好きな方は、一度試してみてはいかがでしょうか。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。
約10年間車屋に勤務。アートディレクターとして自社サイト・販促物の制作、広告運用などを担当。その後、編集プロダクションに転職し、編集者・ライターとしての実績を積む。現在は独立し、「マイマガジン」の一部コンテンツのディレクションなどを担当。過去に「editeur」や「ビジどこ会員サイト」「ままのわ」「スーモジャーナル」などに寄稿。