こんにちは、Kaoriです！
2024年3月9日に鳥取市のJR鳥取駅前にオープンした「たくみ珈琲店」へランチに行って来ました！
民藝を知って、買って使ってみることもできる珈琲店です。

たくみ珈琲店

鳥取駅前にある“民藝館通り”。
鳥取駅北口から徒歩5分位の場所にあり、鳥取民藝美術館・たくみ工芸店・たくみ割烹店が建ち並ぶ一画です。
その通りに新たに誕生したのが民藝カフェ「たくみ珈琲店」です。

自家焙煎したコーヒーを中心に、鳥取の和菓子･洋菓子･ベーカリーを一度に楽しめるアフタヌーンティーや、民藝の器を楽しむアフタヌーンティースタイルの洋食ランチがあります

メニュー

ランチはメニュー表の中から好きなメインを1つ選びます。
メイン＋地元野菜の小鉢3種＋手作り大山ポークハム＋食後のデザート(揚げパン)

ハンバーグ

私は今回ハンバーグを選びました。
ハンバーグは鳥取和牛(^^)
デミグラスソースは濃いめで味がしっかりしてます。

目玉焼きに使ってる卵は天美卵！　
天美卵はコク、うまみ、濃厚さの数値が高く、特にコクは、一般の卵の1.5倍だとか！質のいい卵です(^-^)

地元野菜の小鉢3種＋手作り大山ポークハム

手作り大山ポークハムはしっとりしていて、舌触りがよかったです！

食後のデザート(揚げパン)

食後の揚げパンは、天然酵母のパン生地を揚げたもの。きなこがまぶしてあります。

酵母パンは硬いイメージでしたが、揚げパンは柔らかくて美味しかったです！
レジ付近に持ち帰り用の揚げパンも販売してました。
なるべくその日中にとのことなので、家族へテイクアウトとしてがオススメかも♪

地元の野菜や食材を使ったランチを、民藝の器やお皿に盛付けるだけで、“鳥取“のPRにも繋がりますね＼(^o^)／

配信： na-na