いろいろなオムレツを食べてきましたが、この組み合わせは見たことも聞いたこともない！と、くぎ付けになったのがYouTubeチャンネル『Cooking Haru』の「バナナチーズオムレツ」です。バナナとチーズの組み合わせだけでも未知の世界なのに、さらにそれがオムレツになるんですって！それって食事なの？スイーツなの？と頭の中が「？」でいっぱいです。考えても仕方がないので、さっそく作ってみたいと思います。
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「バナナチーズオムレツ」を作ってみよう～！
今回わたしが気になって仕方なかったレシピを紹介しているのは、チャンネル登録者数305万人のYouTubeチャンネル『cooking Haru』です。韓国のユーチューバーのようですね。
日本ではあまり見聞きしない意外な組み合わせのレシピがたくさん紹介されていて、チャンネル視聴数も多いのが特徴。
アイデア溢れるレシピは、多くの人に支持されていますよ！
今回気になった「バナナチーズオムレツ」は、10万回以上視聴され、3,900以上のいいね！をもらっているレシピです。
見た目はまるでスイーツのような仕上がりで、食欲をかきたてるYouTubeでした。
しかし、どんな味になるのか想像もつかないので、これは作ってみるしかないですよね。
さっそくレッツクッキング♪
【材料】
バナナ…2本
卵…4個
ウインナーソーセージ…2本
玉ねぎ…1/2個
モッツァレラチーズ…適量
塩…少量
サラダ油…適量
塩・こしょう…各適量
動画ではウインナーソーセージは長いものを使っていましたが、わが家にあったものが短いものしかなかったので、今回5本使用しています。
1. バナナの皮を剥いて、輪切りにします。
わたしは1cmほどの厚みにしましたよ。
2. 玉ねぎはざく切りに、ソーセージは輪切りにします。
全ての材料が同じぐらいの大きさになるようにしてくださいね。
3. 卵をボウルに割り入れたら、よく混ぜ、塩を加えます。
4. フライパンに油を引き、中火で2の玉ねぎを炒め、塩、こしょうを加えます。
5. 4の玉ねぎが茶色くなってきたら、2のソーセージを加えて炒めます。
6. 5の具材に少量のサラダ油を加えてから、3の溶き卵を入れてフタをし、極弱火で焼きます。
7. 6が固まってきたら、1のバナナと砕いたモッツァレラチーズを乗せ、再度フタをしてチーズを溶かします。
弱火で10分ぐらい加熱すると、卵が固まってきましたよ。
さらにバナナとチーズを乗せて、フタをして5分ほど加熱しました。
卵が焦げそうな場合は、200℃のオーブンを使ってチーズだけを溶かすのもおすすめです。
8. 7にお好みでシュガーパウダーやシナモンパウダー、アーモンドをかけ、メープルシロップをかけたら完成です。
わたしは、シュガーパウダーをかけてみましたよ。
切ってみると、チーズが伸び幸福感に満たされます。
ちょっとどんな味なのか、ドキドキしながらいただきま～す。
ひと口目は加熱されたバナナの甘さを感じました。
そして食べ進めていくと、中の玉ねぎとソーセージがアクセントになっていて甘じょっぱい味わい。
スイーツかおかずかと聞かれたら、これはおかずです。
バナナがなくても絶対おいしい組み合わせなのですが、バナナやシュガーパウダーという甘さが加わることで、贅沢感がアップします。
ちょっとおしゃれなレストランに来たような、新感覚のオムレツに仕上がっていましたよ。
子どもも普段とは違う見た目に戸惑いながら、食べてみると甘じょっぱさがクセになったようでペロリと食べきっていましたよ。
バナナを2本も使っているので、満腹感も得られるオムレツでした～！
トッピングをアレンジして、次回はもっとパワーアップしたおしゃれな仕上がりにしてみたいと思いました。
配信： あたらしい日日
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