2024年4月14日

うなぎライスバーガーを楽しもう！「うらわのうなぎ萬店」がオンラインストア開始

萬店の伝統の味を手軽に堪能できる「鰻重」

「鰻重」11,500円は厳選した国産鰻を1尾使用した、萬店の伝統の鰻重だ。職人が厳選した国産の活鰻を店内で捌き・串打ちしたものを素材に合わせ絶妙に焼き上げ、自慢のたれがしっとりと染みたご飯に乗った鰻重は、誰もがうなる味わい。国産最高級山椒・秘伝たれ付き。2個セットで届ける。

川魚(うなぎなど)は活きている状態でないと調理できないため、萬店は「活きたうなぎ」を毎日仕入れている。産地は主に、味・脂・色の優れた鹿児島産を使用しているが、他の産地がより優れている場合はその時の最良のものを仕入れる。

仕入れたうなぎは熟練職人が選別し、地下130mの深さより汲み上げた清涼な地下水の生簀に入れることで鮮度を保っている。

また、同店は、細やかながら創業以来様々な社会貢献活動をしてきた。戦争期は別所沼周辺に居を構えた多くの「浦和画家」の生活を支え、その後も地元の消防団活動やボーイスカウト活動を長きにわたりサポート。約1キロの西南桜並木の整備推進や、地元小学校新規建設誘致などにも関わった。

社会貢献活動の形も多様化してきたことから、先行している自動販売機の売上だけでなく、ECサイトでの売上の一部を災害義援金や紛争難民、子ども食堂等に寄付することにしたという。寄付内容や社会貢献活動については、ホームページやSNSにて適宜報告するとのことだ。

極上のうなぎを味わいたい人は、萬店のオンラインストアをチェックしてみては。

うらわのうなぎ萬店オンラインストア：https://ec.mandana.jp

(佐藤ひより)

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