「誕生石」をテーマにした月替わりケーキ
また、「ガトーフレーズ グラン」の販売に合わせて、そのほかのケーキも一部リニューアル。
5月1日(水)より、「誕生石」をテーマにした月替わりケーキなど、まるでジュエリーブティックのような華やかなラインナップを展開する。
5月は「エメラルド」をテーマにしたケーキ、その名も「Emeraude ～エメロード」680円が登場。サクサクのココアシュクレの中に南高梅ジャムを閉じ込めた甘酸っぱい土台に、口どけの軽いフロマージュブランのムースを合わせている。
きゅっとした酸味のある梅の風味と、エメラルドカットがキラキラと輝く透明感のある装いで、初夏の爽やかな風を感じる一品を愉しんでみて。
また、6月以降も担当パティシエの技術とアイディアが光る可憐なケーキが用意されている。
6月は、6月の誕生石「パール」をテーマにした「l’amour ～ラムール～」680円、
5月は季節に合わせたフルーツを使用した見た目も鮮やかな「フルーツタルト」750円、
6月～8月は、フルーティで酸味のあるルバーブをゼリーやコンポート、ジャムにして、ブランマンジェやカスタードとともに重ね合わせた「ルバーブ ベリーヌ」650円がラインナップするという。
京王プラザホテル札幌が届ける華やかなスイーツで、特別なひと時を過ごしてみては。
■京王プラザホテル札幌
住所：北海道札幌市中央区北5条西7丁目2番地1
公式サイト：https://www.keioplaza-sapporo.co.jp
「ポピンズ」詳細ページ：https://www.keioplaza-sapporo.co.jp/shop_poppins/sweets.html
(丸本チャ子)
配信： STRAIGHT PRESS
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