ミシュラン一つ星フレンチレストランが手がける高級焼菓子『CRAFTALE フィナンシェアソートBOX』で贅沢なひとときを

ミシュラン一つ星フレンチレストランが手がける高級焼菓子『CRAFTALE フィナンシェアソートBOX』で贅沢なひとときを

トリュフの余韻を楽しんで

トリュフフィナンシェプレーン

封を開けた瞬間にトリュフの芳醇な香りに包まれる。国産発酵バターの風味もリッチで、生地はしっとり。口どけなめらかなチョコレートのおいしさと、鼻に抜けるトリュフ香の余韻。上品なそのおいしさは、カフェ時間を特別なものにしてくれる。

トリュフフィナンシェショコラ

こちらも最高級のアーモンドパウダー、国産発酵バターのリッチなテイスト、そして芳醇なトリュフの香り。カカオ香るしっとりとした生地に、ほんのりとビターさのあるチョコレートがなめらかに口の中で溶けていく。大人の贅沢なショコラ感とトリュフの余韻がたまらない。

色鮮やかなピスタチオのまろやかさ

ピスタチオフィナンシェ

丁寧に手摘みで収穫したナッツの女王と呼ばれる風味豊かなピスタチオ。イラン産ピスタチオパウダー、ローストしていないピスタチオペーストを生地に練り込んでおり、色鮮やかな一品。

乳酸菌を用いて熟成させたクリームを原料とした、独特の香りと風味を有する高級発酵バターも相まって、濃厚でまろやかなおいしさが口に広がる。

※こちらにはトリュフは使われていない。