レシピ | リラックス安眠効果~アスパラといかのたらこスパ~

レシピ | リラックス安眠効果~アスパラといかのたらこスパ~

第1回 ○●ぐっすり眠ろう!リラックス安眠法●○
熱帯夜が続き寝苦しい夏。ぐっすりと眠れる安眠法を伝授します!今回のレシピは安眠には欠かせない栄養素であるトリプトファンが摂れるレシピです!

アスパラといかのたらこスパ

アスパラといかのたらこスパ

パスタの王道“たらこスパゲティ”がおうちで簡単に作れちゃいます☆辛いもの好きな方は明太子に変えてももちろんGood♪

材料(2人分)

(a)たらこ 60g
(a)バター 10g
(a)しょうゆ 小さじ1
(a)マヨネーズ 大さじ1
スパゲティ 160g
熱湯 2ℓ
大さじ1
グリーンアスパラガス 4本
いか(幅1cm) 50g
刻みのり 4g
青じそ 4枚

下準備

STEP 1.

たらこは包丁で切れ目を入れ薄皮を除き、ほぐしておく。

STEP 2.

グリーンアスパラガスは根元を1cm位切り、硬い部分をピーラーでむき、長さ4cmの斜め切り。

作り方

STEP 1.

ボウルに(a)を入れ混ぜ合わせる。

STEP 2.

スパゲティを塩を加えた熱湯で茹で(パッケージ参照)、茹であがり3分前にグリーンアスパラガス・いかを加え茹でる。

STEP 3.

STEP1に水気をしっかり切ったSTEP2を加え、和える。

STEP 4.

器に盛り付け、刻みのり・青じそを飾る。

POINT!

不眠症改善効果が期待される“トリプトファン”を多く含む、たらことパスタが両方同時に摂れるレシピです。マヨネーズを使うことで簡単にコクをプラスすることができます!アスパラといかには疲労回復効果もあるため、夏バテ気味の方にもぴったり☆

たらこ活用法!

今回パスタに使ったたらこ。塩分が強いので炭水化物との相性が◎。定番のおにぎりはもちろん、じゃがいもと合わせてポテトサラダにしたり、ホワイトソースに混ぜてグラタンにしたりと、たらこを少し加えるだけで定番おかずがワンランク上のおかずに仕上がります☆

ABC HEALTH LABO
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身体の中から美しく、健康になるための食と栄養を学び・研究するABCクッキングスタジオがプロデュースする情報機関。ドクターや専門家の協力のもと、医学的根拠に基づいたレシピ開発やセミナーの企画・運営などを行っています。
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ABC Cooking Studio
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ABCクッキングスタジオは全国約28万人が通う料理・パン・ケーキが学べる料理教室です。明るく楽しい雰囲気の中で、基礎からしっかり学べます。2014年4月から全スタジオで男性も通えるようになりました。
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