2024年5月2日

北海道美幌町のふるさと納税返礼品を使った簡単アレンジレシピがおいしそう～

北海道美幌町は、ふるさと納税に登録されている返礼品を使ったおいしい料理レシピを「美幌町ふるさと納税応援サイト」に掲載しています。今回は、その中から、少しトロンとした食感と甘みが特徴のじゃがいもサッシーを使ったポテトチップスなど3つのレシピを紹介します。

サッシーポテトチップス

美幌町の返礼品の「じゃがいもサッシ―」を使ったレシピです。

じゃがいもサッシー　2個

揚げ油　　　　　　　適量

塩　　　　　　　　　少々※揚げたじゃがいもに対して1％

じゃがいもサッシーは皮と芽を取り除き、スライサーで薄切りにし水に浸ける。

ザルにあげ水気を切り、キッチンペーパーに水気を切ったじゃがいもサッシーを重ならないよう1枚ずつ並べ、再度上からキッチンペーパーを被せしっかりと水分を取り除く。

160度に熱した油で軽く色づくまで2～3分程揚げ、粗熱が取れたらビニール袋に入れ、塩をふりかけ袋を振り調味して完成！

URL：https://furusato-bihoro.jp/2949/

返礼品の「冷凍ホタテ貝柱」を使ったレシピです。

ホタテ　　　12個

レモン　　　1/2個

バター　　　40g

白ワイン　　100cc

生クリーム　100cc

粉チーズ　　適量

パスタ　　　200g

乾燥パセリ　適量

ホタテは4個だけ刻んでおく。レモンは先に1周分の皮を剥きトッピング用に千切りに、4切れ輪の輪切りと残りはぶつ切りにする。

フライパンにバター20gを入れ中火で溶かし、輪切りのレモンとホタテを炒める。焼き色がついたら白ワインを入れアルコールを飛ばす。

パスタは表示より2分短く茹でる。

2に茹でたパスタを入れ、残りのバター、レモン、粉チーズを入れ、バターが溶けたら生クリームを入れ混ぜ、器に盛り付け千切りにしたレモンの皮と乾燥パセリを振って出来上がり！

URL：https://furusato-bihoro.jp/2943/