手軽に作れる♪ズッキーニとかにかまぼこのポン酢サラダ

手軽に作れる♪ズッキーニとかにかまぼこのポン酢サラダ

忙しい日にもおすすめのサラダレシピをご紹介!ズッキーニのシャキシャキした歯応えを楽しめる一品です。ポン酢のさっぱりドレッシングをかけてお召し上がりください♪

材料 (2人分)

かにかまぼこ … 3本
ズッキーニ … 1/2本(85g)
玉ねぎ … 30g

☆ドレッシング

ポン酢しょうゆ … 大さじ1
ごま油 … 大さじ1/2
塩こしょう … 少々

手順

1. ズッキーニは縦半分に切り、斜めに薄切りにする。ボウルにズッキーニ、塩(分量外:小さじ1/4)を入れて揉み込み、しんなりするまでおく。水にさらして水気をしぼる。玉ねぎは薄くスライスにし、水に10分さらして水気を切り、しぼる。
2. かにかまぼこは手でさく。
3. ボウルに☆を入れて混ぜ、ズッキーニ、玉ねぎ、かにかまぼこを加えて混ぜる。

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DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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