【ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜】横浜の地で楽園の鼓動を感じる、ハワイへの敬愛を込めたビュッフェ
横浜・みなとみらいに位置する、世界のセレブリティに愛され続ける名門リゾートホテル「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜」。その歴史と伝統を受け継ぐ「ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ」で、本国で人気のハワイアンフードを召し上がれ。
ハワイ・ホノルルのザ・カハラ・ホテル＆リゾートから受け継ぐレシピに加え、横浜ならではのオリジナル料理も登場。スイーツやドリンクなどの充実ぶりにも、思わずテンションが上がりそう。また、ハワイの雰囲気を感じられるよう装飾やインテリア、照明などにも工夫が凝らされている。ホテルならではのラグジュアリー空間で、逸品の数々を味わって。
ハワイから届く悠久の風を感じながら、憩いの時間を過ごしてみては。
Chef’s Dining Buffet × World Gourmet collection
店舗名：ザ・カハラ・ハワイアンブッフェ／ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3 ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 1F
提供期間：2024/4/7（日）～6/1（土）
料金：1名 大人9487円、小学生3162円
※税・サ込
※未就学児は無料
メニュー
【中国料理】
・黒毛和牛の麻婆豆腐とジャスミンライス
・パイナップル酢豚
・パパイヤスープ
・蟹肉炒飯
・口水鶏（蒸し鶏）
【日本料理】
・黒毛和牛しゃぶしゃぶ
・ハワイアンロール（和牛コンビーフ）
・ハワイアンロール（海鮮辛子マヨ）
・ずわい蟹サラダ
・南蛮漬け
・アヒポキ
【西洋料理】
・黒毛和牛ハッシュドビーフ
・ガーリックシュリンプ
・モチコチキン
・真鯛 パプリカコンディマン
・メランジェサラダ 季節の野菜
・季節のフルーツ
【デザート】
・苺ショートケーキ
・カハラプリン
・フロマージュクリュ
・タルトシトロン
・レインボーケーキ
・ティラミス
・ブラウニー
・フィナンシェ
・杏ショコラ
・バニラアイス
・マンゴーシャーベット
※当日の食材の仕入れなどにより変更となる場合あり
【横浜ベイホテル東急】みなとみらいの大観覧車を前に、絶品ビュッフェで作りたての味と香りを楽しもう
2フロア吹き抜けのガラス張りの空間が広がる「横浜ベイホテル東急」の「Cafe Tosca」では、みなとみらいの絶景を眺めながらビュッフェを楽しむことができる。
シェフが目の前で調理するアクションコーナーでいただく名物のパルミジャーノ・レッジャーノであえる茹で上げパスタは、味が数種から選べるので好みのものをチョイスできる。ビュッフェだから、食べ比べもして好きなだけ堪能できるのが嬉しい。西洋料理を中心としたワールドワイドな料理を楽しんで。また、オリジナルカクテルやビール、ワインなど20種類以上のフリードリンクが付いたプランも選べるのが魅力。
心地よい陽光を浴びながら、ライブ感あふれる料理の数々を心ゆくまで味わって。
キッチンスタジアム こだわり食紀行 ～北海道～
店舗名：Cafe Tosca／横浜ベイホテル東急
住所：神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 横浜ベイホテル東急 2F
提供期間：2024/4/26（金）～7/18（木）
料金：1名 大人6700円、小学生3500円、4歳以上未就学1800円
※税・サ込
※土日祝ランチ料金
※3歳以下は無料
メニュー
【アクションコーナー】
・ジューシーに焼き上げたローストビーフ
（昆布醤油／山わさび醤油／発酵ハスカップソース／オニオンソース）
・とろ～り卵のオムライス とかちマッシュのソース
・トスカ名物 パルミジャーノ・レッジャーノで仕上げるカルボナーラ
・お野菜のフリット
【冷製料理】
・北海道産ブリの炙り 日高昆布のソース
・雪国育ち 豚バラ よつ葉牛乳のしゃぶしゃぶ仕立て 味噌風味
・トンデンファームのコンビーフ フォカッチャタルティーヌ
・根室産タコイカと長いものマリネ 北海道産ホワイトコーンをちりばめて
・北のこめこっこ 鶏胸肉の山わさび風味
・サラダマルシェ
【温製料理】
・グリーンアスパラガスのフリット
・北海道産サーモンのちゃんちゃん焼き風
・北海道産タラのチーズムニエル
・とかちマッシュのピラフ ベーコンの香り
・雪国育ち 豚肩ロースとビーツの煮込み
・北のこめこっこ 鶏モモ肉のザンギ
・北海道産ポテトのスチーム バターと塩辛と海苔の佃煮を添えて
・トスカオリジナル オニオンカレー
・スープカレー トスカ風
・北海道産エゾシカのピッツァ
または
・とんでんファーム 生ハムのピッツァ
・十勝産栗カボチャのポタージュ
・北海道産コーンのスープ
・メゾンカイザーのブレッド各種
【デザート】
・シフォンバニラ 北海道産マスカルポーネチーズシャンティ
・ハスカップジュレ
・カッティングフレッシュフルーツ
・ソフトクリームコーナー（自分で作れる〆のミニパフェ） ほか
※入荷状況によりメニューが変更になる場合あり
配信： OZmall