2024年5月6日

これは楽ちん。巻かない餃子を作ってみたという話。

餃子って皮、巻きますよね？

ども。ふぢゴリです。今回は巻かない餃子を作ってみた。というお話です。はっきり言って巻く手間がないのでものすごい時短になりました。という結果論でもあります。

まずは普通にタネを準備します。わが家は白菜、ニラが基本です。味付けは白菜、ニラを塩漬けして水分抜いているので鶏ガラスープの素、オイスターソースくらいにしてます。あ、ニンニクはたっぷり入れる派でした。