ケチャップライスがベチャッとしないコツは？

簡単なようで意外とむずかしいケチャップライス。上手に作らないとベチャベチャになってしまいますよね。

おいしく仕上げるにはどのようにすればよいのでしょう？3つのポイントをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

ポイント1. やわらかいごはんを使わない

ごはんは硬めに炊いたものを使いましょう。やわらかいものしかなければ、ごはんを皿に広げてレンジ加熱すると水分が飛びますよ。

ラップをかけずにチンするのがポイント。1分ずつ様子を見ながら加熱してくださいね。

配信： macaroni