実際に作ってみた!!
※ ※ ※
LASISA編集部の筆者が実際に作ってみました!
パック入りの合い挽き肉を用意。 ラップをのせて、ギュギュッと押し固めます。
手順2
塩こしょうや、ブラックペッパーを振ります。パックを手に持ち、そのままフライパンへドーン!!
手順3
反対面(上になっている面)にも塩こしょうとブラックペッパーを振ります。
手順4
ひっくり返して、しっかりと中まで火を通します。ちょっと割れてしまった……もうちょっと押し固めるべきだったかも……。
食べてみた感想
焼いているとかなり脂が出るので、焼いている途中に不要な脂はどんどん取って言った方が良さそうです。
ステーキのようなかみ応えもなく、ハンバーグのようなジューシーさもなく……肉の味がしっかりと感じる……全く別の食べ物だという印象でした。そう、ちょっと高級なハンバーガーのパティです。また、筆者は、子どものころよく食べたサイコロステーキ(成型肉)に似た味わいも感じました。
洗い物もほとんどないので、料理はめんどうだけど、がっつり肉を食べたい気分の時に是非チャレンジしてみてください!
(LASISA編集部)
配信: LASISA
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