「サッポロ一番 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」

サンヨー食品は2024年5月13日（月）に、「サッポロ一番 日高屋監修 チゲ味噌ラーメン タテビッグ」（筆者購入価格：税込286円）を全国で新発売しました。

同社のウェブサイトによると、この商品は、「熱烈中華食堂日高屋」の期間限定メニューとして展開中の「チゲ味噌ラーメン」の味わいをイメージしたカップめんです“とのこと。
※「チゲ味噌ラーメン」は毎年期間限定で発売される冬季限定メニュー

1食（95g）当たりの熱量は443kcal、たんぱく質7.8g、脂質19.8g、炭水化物58.3g、食塩相当量5.6gです。

パンチがあるけど食べやすいカップ麺

調理方法は、カップの中に熱湯を注いで3分待ち、最後に別添の「仕上げの小袋」を加えて、よくかき混ぜるだけでOKです。

赤くてちょっと辛そうな見た目ですね。具材はキムチとかき卵、ねぎの3種類。

もっちりとした食感の中太麺はつるみがあるので口当たりがいいですね。味噌の旨みをベースにしたスープは、ガーリックとオニオンの風味を合わせ、唐辛子の辛みをきかせているので、けっこうパンチのある味わいです。具材のキムチの酸味や食感がよいアクセントになって◎。

筆者は日高屋の「チゲ味噌ラーメン」を食べたことがないため、味の再現性についてはまったくわかりません。でも、ピリ辛系カップ麺では、かなりおいしいと感じました。パンチがあるけれど辛すぎないから、食べやすい一杯ですね。

冬季限定メニューの味わいをイメージしたカップ麺ですが、暑い日にもぴったりなおいしさだと思いますよ。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）