2024年5月25日

レンジで4分！トロっと味しみ「よだれなす」

これから旬を迎えるなす。和洋中、どんなお料理にも相性がよく、お値段もお手頃な心強い野菜ですよね。そんななすを使った電子レンジレシピをご紹介します。火を使わないから暑い季節に嬉しい＆さっぱり味で食欲の落ちている時にもおいしく食べられます。作り置きにもおすすめですよ。

作り方

なすはヘタを取り除き、ピーラーで縞目に皮をむきます。

1本ずつラップで包み、600wの電子レンジで4分加熱する。
加熱後、取り出したらラップをはずして粗熱をとる。

たれの材料を全て混ぜ合わせる。

なすの粗熱がとれたら一口大の乱切りにする。

切ったなすをボウルに入れてたれを加えて和える。

器に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。

配信： macaroni

macaroni[マカロニ]

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