心安らぐ家庭的な味わい
温めると立ち昇る湯気と共に優しい味噌の香りが漂ってきました。煮物の匂いは、ノスタルジックな気持ちにさせてくれますね。どこか懐かしい家庭的な匂いに心が落ち着きます。
丁寧に仕上げられたコク深い味噌の味わい。それでいて甘味は薄く、控えめでビターな仕上がり。しょうがのピリッとした風味が、さばの魚介臭を抑えていますね。あと味は酒粕の風味が残るクセのある特製味噌ダレです。
さばの身は、箸でほぐれるほどのやわらかさ。特製味噌ダレと馴染んでいて、家庭的で素朴なおいしさです。地味で華やかさはないものの、和テイストの調味料が複雑に絡みあう、奥ゆかしい旨味を堪能できますね。レトルトだと油断していると足元をすくわれるくらい、本格的な一品でした。
手間のかかる「さばの味噌煮」を家で簡単に
地味な見た目であるが作るのが難しい「さばの味噌煮」。それが3分で完成する上に、レトルトとは思えない本格的な味わい。文句なしでおいしい一品でした。家にストックしておけば、便利なレトルト食品ですよ。
商品名:さばの味噌煮
価格:税込278円
[公式サイト]
[All Photos by takumi soya]
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配信: イエモネ
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