品川プリンスホテル、桃&ハニーレモンのアフタヌーンティーコース。メインは桃のパフェorタルトシトロン

品川プリンスホテル、桃&ハニーレモンのアフタヌーンティーコース。メインは桃のパフェorタルトシトロン

品川プリンスホテルのレストラン「DINING & BAR TABLE 9 TOKYO」にて、みずみずしい桃と、濃厚かつ爽やかなハニーレモンのコラボレーションが楽しめる「ピーチ&ハニーレモン」アフタヌーンティースイーツコースを開催。2種類から選べるグランデセール「桃のパフェ」と「タルトシトロン」をはじめとした、心ときめくかわいらしいスイーツ&セイボリーが勢揃い。期間は、2024年7月1日(月)から8月31日(土)まで。

夏を彩るシェフのこだわりが詰まったセイボリー

レモンのクランブルとクリームで砂浜をイメージしたサーモンのコンフィや、マリネした青パパイヤとエビを合わせ酸味を効かせたセビーチェ、パイナップルを使用した牛肉のリエットなど、全体的にさっぱりとした風味に仕上げられた。トロピカルな夏の海をイメージしたセイボリーを楽しんで。

爽やかさをプラスした「レモンチーズミニハンバーガー」

爽やかなレモンの香りのバンズと、軽やかな酸味と濃厚なレモンチーズソースと黒胡椒が牛肉のうまみを引き立てる、夏らしいミニハンバーガー。

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