長きにわたり日本の食卓を支えてきた、米。
米と水を炊飯器に入れてボタンを押せば、ふっくらとしたごはんができ上がるのは、嬉しいですよね。
米を炊く時、ほんのひと手間加えるだけでよりおいしく炊ける方法があれば、試してみたいとは思いませんか。
そんな嬉しい裏技が、生活用品メーカーのアイリスオーヤマ株式会社（以下、アイリスオーヤマ）のInstagramアカウントで紹介されていました！
米を炊く時、ある調味料を加えるだけで？
アイリスオーヤマが紹介する裏技は、米を炊飯器で炊く際にある調味料を入れるというもの。
どの家庭でも扱うことの多いであろう、２種類の調味料を使うそうですよ！
アイリスオーヤマの裏技は、米を炊く際にスプーン１杯のマヨネーズ、もしくはサラダオイルを加えるというものでした！
どちらも油分を含んでいるため、コーティング作用と保湿効果があるのだとか。
それにより、米に含まれる水分を逃さず、新米のようにモチモチとした食感になるといいます。
また、古くなってしまったお米もふっくらおいしく仕上げられるのは、嬉しいポイントでしょう。
動画を見た人からは「手軽だしやってみます！」「マヨネーズ？知らなかった！」などの声が上がりました。
普段のごはんをよりおいしく味わうためにも、真似してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]
出典 irisohyama
配信： grape [グレイプ]
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