有名店に引けを取らないクオリティ！

箱から取り出してみました。ずっしりとした重量感と、おいしそうな焦げ目が食欲をそそります。ケーキが柔らかく崩れやすいため、紙の器から取り出すときには要注意です。直径を測ってみると、約13センチでした。

原材料はクリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖とシンプルですが、手間ひま惜しまずに加工・乳化・炊き上げをして丁寧に仕上げたのだとか。

4等分すれば4人でいただける十分なサイズですね。

濃厚でねっとり♡ 納得の味わい

スプーンで簡単にすくえてしまうほどの柔らかいチーズケーキをひとくち。表面のほろ苦いビターな部分と濃厚なチーズの香りとコク。そして、ねっとりとした口当たりなめらかな食感が味わえて、これぞ王道のバスクチーズケーキ！ ケーキ屋さんのチーズケーキとして出されても、違和感のないクオリティのバスチーです。

半熟の口どけを目指し、一年以上も試作を繰り返し、ようやく完成したのだとか。2022年お弁当・お惣菜大賞で最優秀賞を受賞したのも納得の味でした。

不定期入荷だから見つけたら即カゴへ！

週1でロピアに通う筆者ですが、今回バスクチーズケーキを見たのは初めてでした。ロピアのSNSによると、入荷は不定期だそうなので、見逃すと次にいつお目にかかれるかわかりません。見つけたら即買いのスイーツですね。

商品名：バスクチーズケーキ 極
価格：998円（税抜）

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配信： イエモネ