材料（1個分）

・食パン（5枚切り）　… 　2枚・じゃがいも　… 　Lサイズ1個（約300g ※小さめの物なら2個）・塩　… 　適量・バター　… 　適量・ケチャップ　… 　適量

作り方

じゃがいもをレンジ加熱する

じゃがいもは皮をむいて芽があれば取り除き、1.5cm角の拍子木切りにします。水にさらして一度水を捨て、再度水に浸して10分ほどおいておきます。

水気を切って耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジ600Wで5分加熱します。楊枝を刺してスッと通ればOKです。

ざるや網に取って水気を切り、じゃがいもの表面を乾燥させます。

じゃがいもを揚げる

180℃の油（分量外）でこんがりきつね色になるまで揚げます。

網に取って油を切り、熱いうちにボウルに移して塩をまぶします。

パンにバターを塗る

2枚のパン両方にバターをたっぷりと塗ります。

フライドポテトをはさむ

パンにフライドポテトをのせ、上からもう一枚のパンをかぶせます。

上から手で押さえてパンとポテトをなじませれば完成です。

配信： macaroni