オリジナルサラダや日替わりのチーズ、ホテルメイドブレッドも

サラダコーナーでは10種類のフレッシュ野菜、キヌアやクスクス、アーティチョークのマリネなど15種類ものコンディメントを組み合わせ、自分だけのオリジナルサラダをどうぞ。

バラエティに富んだ世界のチーズやシャルキュトリー、「ドライトマトとグリル野菜のフォカッチャ」や「ドライアプリコットとベーコンのライ麦パン」などホテルメイドブレッドも各種揃うので、ワインやお好みのドリンクとともに前菜感覚で楽しんで。

しっとりと焼き上げる「ビーフウェリントン」に、食後は10種類のデザートも好きなだけ

シェフおすすめ「ビーフウェリントン」は、ビーフサーロインをバターと卵をふんだんに用いたブリオッシュ生地で包み、低温でしっとりと焼き上げている。香り高いトリュフマッシュポテトと赤ワインソースとともに味わう、ピンク色に柔らかく焼きあがったお肉に舌鼓を。

そのほかにも、南インド風海老とココナッツのカレー「ケララ シュリンプ モイリーカレー」やフライドチキンをモッツァレラチーズ、バジル、トマトとベイクした「チキンパルミジャーノ」、「広東風黒豆とポークリブの蒸し煮」など、バラエティ豊かなメニューが揃う。

食後のデザートには、現在開催中のスイーツビュッフェ「スイーツタイムマシーン」より10種類の選りすぐりスイーツが登場。2種類のチョコレートファウンテンやコールド‘マーブル’アイスクリームも好きなだけ召し上がれ。

インターナショナルな料理が彩り鮮やかに並ぶ夏のごちそうビュッフェをお楽しみに。

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配信： OZmall

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