自宅に友人などを招いてたこ焼きパーティーをすると、みんなで盛り上がれるでしょう。
焼け具合を見計らってひっくり返したり、チーズやチョコを入れた変わり種を作ったりと、ワイワイ楽しめますよね。
しかしたこ焼き器を持っていなければ、味わうことができません。
グリルで簡単！たこ焼きづくりに挑戦してみた
たこ焼き器を持っていない、筆者。
たこ焼き器がなくても、自宅でたこ焼きが作れないかと調べてみると…ある方法にたどり着きました。
その方法とは、魚焼き用グリルとアルミホイルを使うことです！
一般社団法人アルミニウム協会は、ウェブサイトを通じて、グリルとアルミニウムでできるレシピを３つ公開しています。
ガスレンジに内蔵のグリルは、火力が強く、素材のうまみや風味を生かし、表面をパリッと仕上げることができる便利な調理器具。このグリルを上手に使うのにアルミホイルが大いに役立ちます。
「ガスグリルとアルミ箔はとっても相性がいいですね。アルミ箔は、熱をよく伝え、素材を効率よく加熱する効果があります。おいしさと栄養価の面でもさまざまなメリットがあり、工夫次第でいろいろ楽しい献立が考えられますね」（東京ガス(株)都市生活研究所主任研究員・小西雅子さん）。というわけで、同研究所・調理科学スタッフのご協力により、手軽で楽しい3つのメニューをご紹介しましょう。
一般社団法人アルミニウム協会 ーより引用
ガスグリルを使うのに、アルミホイルが便利なのだとか！
３つのメニューの中に、たこ焼きがあったので、同会のレシピを参考にして、早速調理スタートです。
用意したのが、こちら。
【材料（８個ぶん）】
・お好み焼きミックス １００g
・水 １００㎖
・卵 １個
・ゆでだこ 適量
・チーズ、青ネギ、ソース、マヨネーズ、紅ショウガ 適量
作り方はまず、１０cm四方にしたアルミホイルを皿型にします。
形作ったアルミホイルには、薄くサラダオイルを塗っておくといいでしょう。
焼き上がったたこ焼きが、アルミホイルからスルリと取れやすくなるポイントです。
続いて市販のお好み焼きミックスに、卵と水を混ぜ合わせます。
混ぜたら、アルミホイルの型に大さじ２杯ぶんを流し入れ、１つのたこ焼きに対して、ゆでだこをお好みで１～２個追加。
ここで筆者は、たこ焼きパーティーの気分を味わうため、とろけるタイプのピザ用チーズをトッピングしてみました。
それでは、魚焼きグリルに液と具材を入れたアルミホイルを並べて、７～８分焼きます。
グリルの仕様によっては、片面ずつしか焼けないものもあるので、その場合は４～５分ずつ焼き具合を見てひっくり返すのがいいでしょう。
焼けるのを待っていると…たこ焼きが膨らんできました！
これは期待値も大きく膨れ上がります。出来上がりを想像するだけでワクワクしてきました。
グリルの扉を引き出すと…。
おいしそうな、大ぶりのたこ焼き…！
事前にサラダオイルを塗っていたので、アルミホイルからたこ焼きが取り外しやすいです。
取り外したたこ焼きをお皿に移して、青ネギ、ソース、マヨネーズをかけ、紅ショウガを添えれば、魚焼き用グリルで作るたこ焼きの完成です！
今回は、チーズをトッピングしてみましたが、ゆでだこの代わりにマシュマロやチョコレートを入れれば、こんがり焼けて甘い香りが広がる『あったかデザート』を作れそうです。
また、魚焼きグリルは、掃除が大変そうで使うのを敬遠されがちです。しかし、アルミホイルを皿にしたことで、たこ焼きがこびり付くことがありませんでした！グリルを使う料理のレパートリーが増えるでしょう。
あなたも、魚焼きグリルとアルミホイルを使って、オリジナルのたこ焼きを作ってみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]
配信： grape [グレイプ]
関連記事：
![grape [グレイプ]](https://assets.mama.aacdn.jp/2024/05/grape.png)