こんにちは。
半年前に珈琲の美味しさに気が付いた、
高校３年生のSHIORIです(^^)
今回は島根県益田市にある、最高の珈琲がいただけるお店に行って来ました。
駐車場では、開店を待つお客さんの姿が…！
益田市で珈琲と言えば、そう！こちらのお店です!!

スペシャルティコーヒー専門店「栗栗珈琲（くりくりこーひー）」

スペシャルティコーヒー専門店の『栗栗珈琲(くりくりこーひー)』。

オーナーで焙煎士の栗本正美さんの、地域の方にちゃんと覚えて呼んでもらえる店名にしたいとの想いから、『栗栗珈琲』と名付けられました。
今では益田市民から「くりくり」と呼ばれ、とっても親しまれています♪

入店早々に珈琲の香りに包まれます。
店内には焙煎機があり、焙煎前の豆を見せていただきました。(初めて見ました！)

スペシャルティコーヒーとは、生産者が明確で品質が良い珈琲のことで、栗栗珈琲はこれにこだわったお店です。

ランチメニュー

ナスとトマトのグラタンスパゲティー

今回ランチでいただいたお料理
『ナスとトマトのグラタンスパゲティー』(サラダ・パン・ドリンクがセットで税込み1,580円)
香ばしく焼けたナスとトマトの酸味に、とろーりチーズとホワイトソースが合わさり、私の口の中は幸せ状態になりました♡

ハッピーペペロンチーノ

こちらは『ハッピー・ペペロンチーノ』（サラダ・パン・ドリンクがセットで1,580円）
以前、栗本さんのご家族が市内で経営されていた人気喫茶店『ハッピー』を知っている方なら、懐かしくて注文してしまうメニューです。(同行した母が、まさにそうでした!!)

インパクトのある素敵なマグカップ。
このマグカップで、本日の珈琲コロンビアを味わいました！

配信： na-na