業スー「旨辛系調味料」食べ比べ
チュニジア「ハリッサ」180g 298円
ハリッサ（C）布川隼汰
【辛さ】：★★★☆☆
後から喉元にピリピリくる辛さ。気づくと汗がじんわりと出ている、ステルス的な辛さの隠れ具合です。
【甘さ】：★★☆☆☆
ほんのり感じる程度。全体のバランスをとるため砂糖で調整しているという感じなので、存在感はないです！
【酸味】：★★★☆☆
醸造酢による酸味があります。トマトは入っていませんが、感覚的にはトマトソースのすっぱさに近い。甘さよりも酸味の主張が強いか。
【旨味】：★★★★☆
味のベースは野菜（パプリカ・にんにく）なので野菜のさりげない旨味が凝縮されている感じ。そしてなによりクミンとコリアンダーのバランスが素晴らしい！ スパイスが協調しながらも、嫌な感じはしな絶妙な風味にまとまっています！
ハリッサ（C）布川隼汰
《感想》
チュニジアというあまり馴染みのない国の調味料を、日本人の口に合うような形でうまく商品化しています。どんな料理にでも使える、なかなか使い勝手のいいヤツ！ 同じ量で同じ値段なら、麻辣藤椒香醤よりもこちらを買うかな。
業スー「旨辛系調味料」食べ比べ
タイ「スパイシーホットソース」280g 158円
スパイシーホットソース（C）布川隼汰
【辛さ】：★★☆☆☆
感覚を研ぎ澄ませば、ちょっと辛いかな～くらいの感じです。商品名は変えたほうがいいかも……（笑）。
【甘さ】：★★★★★
かなり甘めです！ 結構「砂糖！」という甘さなので、料理に使う際は注意したほうがいいかも。
【酸味】：★★★☆☆
適度な酸味。バランスがいいので特別気にするほどではないです。
【旨味】：★★★☆☆
原材料が「唐辛子・砂糖・にんにく・食塩」というシンプルなつくりなので、複雑な旨味や深みはありません！ 唐辛子とにんにくの味をダイレクトに感じられるので、シンプルな料理にかけるソースとしては合うかも！
スパイシーホットソース（C）布川隼汰
《感想》
全体的な印象は「甘い」。チリソースとほぼ変わりないですね。生春巻きや冷奴などにかけるといいと思います。値段はなかなかに安いので、甘めのソースを求めてる方はチャレンジしてもいいかも！
配信： サイゾーウーマン