【業務スーパー】マニアが「リピートはナシ」と断言する、旨辛系調味料は?

業スー「旨辛系調味料」食べ比べ

韓国「ブルダックソース」230g 238円


ブルダックソース(C)布川隼汰

【辛さ】:★★★★★

めちゃ辛い!! 舌にも喉にも来る辛さで、一瞬で汗が噴き出ます。辛いというか痛いに近い(笑)。

【甘さ】:★★★★★

辛いと同時にかなり甘い! 甘辛の最上級みたいなソースです。

【酸味】:★☆☆☆☆

酸味はまったくありません。

【旨味】:★★★☆☆

辛さと甘さが強すぎて、あまり旨味を感じる暇がないのですが、甘い分コクがある。カレー粉も少し入っているのでスパイス感も存在するのですが、いかんせん辛さが勝ってしまってあまり感じる時間がありません。


ブルダックソース(C)布川隼汰

《感想》

ラベルのインパクトどおりの商品でした。激辛好きは買って損はないと思います。が、辛さと同時に甘さもついてくるので、使い方は少し難しいかも。料理に「ちょいがけ」が一番無難な使い方!

業スー「旨辛系調味料」食べ比べ

メキシコ「グリーンハバネロホットソース」144ml 158円


グリーンハバネロホットソース(C)布川隼汰

【辛さ】:★★★★★

青唐辛子! ヒーヒー言ってしまうタバスコのような辛さ。たまりません!

【甘さ】:★☆☆☆☆

甘味成分はなし!!

【酸味】:★★★★★

お酢の酸味がしっかり感じられます。辛さ以外はやわらかなお酢だと思ってください!

【旨味】:★★☆☆☆

原材料で一番多く使われているのがにんじんなので、野菜の旨味はほのかに感じられます。ですが、これ本体に旨味を感じるものではないので、単純に辛さを追加したいときに使用する一品ですね。


グリーンハバネロホットソース(C)布川隼汰

《感想》

ほぼタバスコでした! タバスコをもう少しドロッとさせて、ソースにした感じ。塩味もあるので、写真通りチキンのソースにしても成立はします! ただ、かけすぎには注意!!

関連記事: