2024年6月7日

まるで雲みたい。シャトレーゼ新作「クレーム・ダンジュ」のふわレア食感にうっとり

シャトレーゼの新作スイーツ「ふわレア食感クレーム・ダンジュブルーベリー」。酸味のあるクリームチーズとメレンゲを合わせて作ったフロマージュクリームにブルーベリーソースを忍ばせた、暑い季節にさっぱりと食べやすいチーズケーキです。

ふわしゅわ、やわらか。夢のようなおいしさ

スプーンですくってみるとシュワっと音が聞こえそうなくらいのやわらかさ。メレンゲやクリームを混ぜ込んでいるため空気の層がたっぷり。口に含んだ瞬間しゅわしゅわと儚く消えていきます。

クリーム部分は甘酸っぱく、やや酸味を感じるさっぱりとした味わい。クリームチーズを使っているそうですがまろやかというよりさっぱりさが勝っているので、これからの暑い季節にもぴったり。

チーズをかき分けていくと鮮やかな赤紫のブルーベリーソースがたっぷり。ブルーベリーの実がゴロゴロ入っていて、ソースというよりもコンフィチュールっぽさがあります。酸味のあるクレーム・ダンジュと甘いブルーベリーの相性がよく、さっぱり缶がより強調されて後味もすっきり。

空気をたっぷりと含んでいるのでお腹にも溜まりすぎず、食後のデザートにもぴったりですよ。

空気をたっぷりと抱き込んだクレーム・ダンジュはレアチーズケーキとも違う、ふんわりとやさしい口溶けが夢のようなおいしさでした。商品名の「ふわレア食感」に偽りなし。ブルーベリーの果実感が感じられ、フレッシュな味わいで暑い季節にもぴったり。

普通のチーズケーキに飽きたら、クレーム・ダンジュを味わってみませんか？

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※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。おすすめの記事はこちら▼

配信： macaroni

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