238店から大量閉店、絶滅危機の【ステーキけん】――食べてわかった衝撃の現在とは?

【ステーキけん】ランチ「ハラミカットステーキ」実食

 食べ残ししないようある意味脅されている身分のため、ステーキを食べるまでなにも口にせずにスタンバイすること12分ほど。

 ハラミカットステーキ130gが到着! 熱々の鉄板の上で肉がジュージュー言いながら登場しました。上にかかっているのはマーガリンです。


ステーキ登場(写真:サイゾーウーマン)

 肉の焼き加減はなにも伝えなかったところ、ミディアム程度でした。4切れと少なめではあるものの、肉はしっとり柔らかく◎。


肉はジューシーでおいしい(写真:サイゾーウーマン)

 つけあわせはポテトとコーン。ステーキの下にオニオンスライスが敷かれています。

 オーソドックスなポテトですが、思ったよりホクホクでおいしかったです。


つけあわせのポテト(写真:サイゾーウーマン)

つけあわせのコーン(写真:サイゾーウーマン)

 ステーキソースは4種類あるうち、けんオリジナルをチョイス。

 なんの期待もせずに口にしたのですが、これがおいしくてビックリ! 甘みが強いのですが、奥のほうにさまざまなスパイスが感じられる奥深い味わい。このソースだけを堪能したくなり、ポテトをディップしてむしゃぶりついてしまいました。


けんオリジナルのソースがバカウマ(写真:サイゾーウーマン)

 ネット上の情報によると、味噌をベースにしたソースなんだとか。こんな味わいのステーキソースは、「ビッグボーイ」にも「肉と米」にも「いきなり!ステーキ」にもない! 

【ステーキけん】食べ放題のサラダバー、デザート、スープバー、カレーバー

 ステーキを完食したので、食べ放題コーナーへ来ました。


サラダバーはどれも新鮮野菜(写真:サイゾーウーマン)

 サラダやデザートの手書きメニューが昭和レトロなかわいらしさ! この雰囲気、大手チェーンには出せない味ですね。


デザート(写真:サイゾーウーマン)

ライスとカレーとスープ(写真:サイゾーウーマン)

パン食べ放題(写真:サイゾーウーマン)

 サラダバーで春菊、にんじん、プチトマト、オニオンスライスを取ってきました。鮮度の良い野菜でおいしい! ドレッシングはわさび醤油と和風の2種類を試したところ、どちらもおいしかったです。

 パンの食べ放題はバゲット1種類のみ。ガーリックバター風のマーガリンといちごジャム、マーマレード、マーガリンが置いてあったので、ガーリックマーガリンを塗りました。


サラダがしゃきしゃき(写真:サイゾーウーマン)

ガーリックマーガリンのパン(写真:サイゾーウーマン)

衝撃ポイント③カレーもスープも具だくさん!

 カレーは肉がゴロゴロ! 「具が溶けちゃいました」系統のカレーバーを出す店もあるのに対し、こちらはびっくりするほど具が多い! 肉はスプーンでほろりと崩れるほど柔らかくなっています。


具がゴロゴロのカレー(写真:サイゾーウーマン)

 スープも具だくさん! 鍋からおたまを持ち上げると大量のわかめが収穫されました。具がほとんどない某大手ファミレスのスープバーに慣れきってしまったので、これが食べ放題で良いのですか!? と驚がく! なぜか給食の配膳を思い出しました。具だくさんすぎて器によそうのにコツが必要だからでしょうか。


わかめいっぱいでうれしい(写真:サイゾーウーマン)

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