2024年6月8日

【大分県日田市】名建築レストラン「すてーき茶寮和くら」が、三隈川をより間近に感じる空間へと改修

通年メニューと夏季限定メニュー

「すてーき茶寮和くら」では、大分県産の旬の食材、ステーキを中心とした鉄板焼料理を目の前で仕上げ、郷土の小鹿田焼のうつわに盛り付けて提供。お箸で味わうスタイルだ。目前に繰り広げられるシェフの匠のプレゼンテーションと、出来たてアツアツの料理を口する喜びを堪能できる。

1年を通して、ディナーでは「鉄板焼ステーキのフルコース」(前菜・スープ・サラダ・ステーキ・焼野菜・白ご飯・味噌汁・デザート・コーヒー)7623円～を用意。フォアグラ、あわびの鉄板焼を加えたコースもあり、〆のガーリックライスも人気だ。

ランチは、「和くら特製ハンバーグステーキのコース」3300円～を用意している。

毎年5月末〜9月には、夏期限定メニューの「鮎の鉄板焼き」1100円も登場する。鮎の解禁を祝う「川開き観光祭」が終わると、日田に鮎シーズンが到来。目前を流れる三隈川を眺めながら食べる鮎は絶品だ。串で焼いた鮎の塩焼きも美味しいが、「すてーき茶寮和くら」では厚み3cmの鉄板にバターを敷いて白ワインで香りづけするメニューで提供している。

このリニューアルを機に、「すてーき茶寮和くら」でステーキやハンバーグ、鮎の鉄板焼きを味わってみては。

■すてーき茶寮和くら

住所：大分県日田市隈2-4-13

営業時間：12:00～14:30(LO)、17:00～21:00(LO)

定休日：水曜

URL：https://www.wakura.com/

(佐藤ゆり)

配信： STRAIGHT PRESS