1865年創業の神奈川県足柄上郡開成町の酒蔵「瀬戸酒造店」は、従来の角打ちスペースを拡張し、酒蔵全体を「SakeTerrace(サケテラス)」としてオープン。6月8日(土)から始まる開成町あじさいまつりを皮切りに営業をスタートする。

全量小仕込みの丁寧な酒造りを行う酒蔵

慶応元(1865)年に創業した酒蔵「瀬戸酒造店」は、1980年から自家醸造を中断していたが、2018年に再開した。

開成町の美しい自然や豊かな資源を活かし、伝統文化である醸造技術を駆使した日本酒で、飲んだ人を楽しく幸せにしたい。日本酒のおいしさや豊かさ、楽しみ方をたくさんの人に広げたい。これらの想いから、全量小仕込みの丁寧な酒造りを行っている。

気軽に日本酒を楽しめるオープンスペース

瀬戸酒造店はこれまで、直売所の営業日に合わせ、コイン式試飲サーバーを設置した角打ち庭園「一畳酒場」を設けており、気軽な日本酒との触れ合いの場を演出してきた。

今回、日本酒のおいしさと地域の魅力に触れられる新感覚の蔵めぐりが楽しめるオープンスペース「SakeTerrace」が誕生した。

配信： STRAIGHT PRESS