ズワイガニ食べ放題のホテルビュッフェ
【コンラッド東京】ズワイガニも食べ放題！北海道の味覚が揃うバラエティ豊かな贅沢ビュッフェ
汐留にあるラグジュアリーホテル「コンラッド東京」の28階に位置するオールデイダイニング「セリーズ」では、北海道の食材をふんだんに取り入れた「シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～北海道の味覚～」を楽しむことができる。
新鮮なズワイガニの食べ放題をはじめ、脂がよくのった北海道産の時鮭をさっぱりとしたソースで仕立てた「北海道産時鮭のマリネ 数の子入りラヴィゴットソース」や、幻のカニとも呼ばれる稀少な花咲カニを中華風にアレンジした「花咲カニサラダ 中国酢パッションドレッシング」など、海鮮の宝庫である北海道を存分に楽しめるラインナップでお届け。
シェフのこだわりが詰まったバラエティ豊かなメニューを心ゆくまで堪能して。
シェフズ・トリート・ランチビュッフェ～北海道の味覚～
店舗名：オールデイダイニング「セリーズ」／コンラッド東京
住所：東京都港区東新橋1-9-1 コンラッド東京 28F
提供期間：2024/5/7（火）～6/28（金）
料金：1名6500円
※税・サ込
※平日限定
メニュー
【選べるメイン】
・北海道産北の大地牛のビーフカレー 道産野菜とラクレットチーズ
・北海道産北の大地牛サーロインのグリル ポレンタときたあかりのロースト グリーンペッパーソース（＋1000円）
・知床鶏もものディアボラ風 ベジタブルラザニア添え
・北海道産メヌキのグリル 甘エビとグリーンピースのリゾット
・北海道産黒ソイのソテー 浅利とホッキ貝のナージュ仕立て
【前菜】
・北海道産時鮭のマリネ 数の子入りラヴィゴットソース
・花咲カニサラダ 中国酢パッションドレッシング
・アイナメと噴火湾産ホタテ みょうがとオレンジのエスカベッシュ
・知床鶏と焼きとうもろこしのトルティージャ イベリコチョリソー
・北海道産タコときたあかりのガリシア風
・上富良野ポークハムとアイスバインのゼリー寄せ
・鰯、玉葱、ミニトマト卸しポン酢かけ
・ホワイトアスパラガスのグリル ツブワサビ和え
【サラダ】
・松前漬けの北海道ポテトサラダ
・北海道産リコッタチーズのパンツァネッラ
・ロメインレタス、ルッコラ、アスパラガス、コーン、クリスピーベーコン、ローストクルミ、アーモンドスライス、ドライトマト
ラベンダードレッシング、シーザードレッシング、オニオンドレッシング、バルサミコ酢、オリーブオイル
【クラブステーション】
・ズワイガニ
カニ酢、レモン、味噌ベアルネーズ、チポトレ豆乳クリーム
【ブレッド】
・十勝あんバターパン
・ホタテと海藻のバゲット
【デザート】
・メロンのショートケーキ
・ラベンダーゼリー
・チェリーのパウンドケーキ
・ベイクドチーズケーキ
・ソフトクリーム
※メニュー例
配信： OZmall
提供元
