ササッと作れる塩焼きそばは、忙しいお昼にもぴったりのメニューです。しかしいつも同じ味で飽きてしまったり、たまには違った味を食べたくなったりすることも。
食品・飲料メーカーのポッカサッポロ（pokkasapporo）はInstagramで、塩焼きそばの味変レシピを紹介しています。
あるものを加えるだけで、いつもの塩焼きそばがさサッパリ風味の一品に生まれ変わるそうです。
サッパリおいしい『塩レモン焼きそば』レシピ
塩焼きそばの味付けは、塩と鶏ガラスープを使うのが一般的。ポッカサッポロが投稿したレシピでは、そこに『レモン』をちょい足しします。
材料
ミズナ…４０g
キャベツ…１００g
豚肉…１００g
油…小さじ２
すりおろしニンニク…少々
焼きそば麺…２玉
鶏ガラスープの素…大さじ１
水…大さじ１
黒コショウ…少々
『ポッカレモン１００』…大さじ１
ポッカサッポロ ーより引用
作り方
１．ミズナ・キャベツ・豚肉を食べやすいサイズにカットしておきます。フライパンに油を引き、すりおろしニンニクを香りが出るまで熱したら、豚肉とキャベツを加えて炒めましょう。
２．具材がしんなりしてきたら焼きそば麺を入れてほぐし、鶏ガラスープの素・水・黒コショウを加えて炒めます。
３．仕上げに『ポッカレモン１００』をかけて混ぜ合わせ、ミズナをトッピングしたら完成です。
レモンを入れる以外は、普通の塩焼きそばと作り方はほぼ同じ。レシピ通りの具材ではなく、家に余っている野菜や肉を入れるのもおすすめだそうです。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
夏にもぴったりな塩焼きそばに
焼きそばならではの食べ応えはありつつも、レモンのさわやかな香りと酸味でサッパリと食べられます。暑さで食欲が落ちがちな夏のお昼ご飯にぴったりです。
フォロワーからは、「サッパリ美味しそう」「暑い日にぴったり」「晩ごはん何しようと思ってました。今から作ります」といったコメントが寄せられていました。
レモンが好きな人はもちろん、ひと味違う塩焼きそばを食べてみたい人は、さわやかさがたまらない塩レモン塩焼きそばを試してみてください。
[文・構成／grape編集部]
出典 pokkasapporo
配信： grape [グレイプ]
関連記事：
![grape [グレイプ]](https://assets.mama.aacdn.jp/2024/05/grape.png)